Dieta Zone jest stosunkowo mało znaną dietą, natomiast szeroko stosowana przez hollywodzkie gwiazdy. Przez dwa tygodnie można stracić do 3 kg, a następnie jeszcze 3 kg miesięcznie, bez wystąpienia efektu jo-jo. Dieta jest pomysłem dr Barry Sears, amerykańskiego dietetyka i biotechnologa, nazywana również dietą strefową lub dietą 30-40-30.
Opiera się na stosowaniu proporcji składników w diecie i powinno być: 30% energii z białek, 40% z węglowodanów i 30% z tłuszczy dostarczanych organizmowi. Dzięki takim proporcjom zaznacza się równowaga pomiędzy hormonami, odpowiadającymi za metabolizm. W trakcie diety Zone następuje poprawa zarówno kondycji fizycznej jak i psychicznej organizmu.
Przy stosowaniu diety należy posłużyć się opracowaną przez dr Sears’a tabelą produktów białkowych, tłuszczowych i węglowodanowych. Tłuszcze najlepiej te nienasycone z zawartością kwasów tłuszczowych Omega-3, węglowodany zaś o niskim indeksie glikemicznym, białka- chude drobiowe mięso, ryby i beztłuszczowe produkty mleczne.
